910.by - сервис помощи студентам

Проект кафе «Сладкоежка» на 60 мест с кондитерским цехом на 5000 изделий

Введение
1 Технико-экономическое обоснование
2 Технологическая часть (с указанием мероприятий по энергосбережению)
3 Спецвопрос по технологии
4 Спецвопрос по организации
5 Экономическая часть
6 Охрана труда
Заключение
Список использованных источников
Приложение А. Сводная сырьевая ведомость
Приложение Б. Расчет площадей помещений для приема и хранения продуктов
Приложение В. График реализации блюд
Приложение Г. График приготовления блюд
Приложение Д. Расчет специализированной тепловой аппаратуры
Приложение Е. Расчет плиты
Приложение Ж. Расчет механического оборудования
Приложение И. Расчет холодильного оборудования
Приложение К. Расчет рабочей силы
Приложение Л. Расчет выхода теста по нормам
Приложение М. Расчет времени использования тестомесильной и взбивальной машины
Приложение Н. Расчет времени занятости деж
Приложение П. Расчет времени занятости подовой и ротационной печи
Приложение Р. Расчет холодильного оборудования
Приложение С. Расчет рабочей силы кондитерского цеха
Приложение Т. Расчет количества листов, противней и лотков
Приложение У. Расчет пищевой и энергетической ценности фирменного изделия
Приложение Ф. Технологическая карта и акт контрольной проработки
Приложение Х. Патентный и информационный поиск
Приложение Ц. Расчет посуды
Приложение Ч. Расчет объема товарооборота и дохода по торговому залу кафе и кондитерскому цеху за день
Приложение Ш. Расчет основной заработной платы

Continue reading «Проект кафе «Сладкоежка» на 60 мест с кондитерским цехом на 5000 изделий»

Особенности промышленной политики в Республике Беларусь

Введение………………………………………………………………………..3
1 Понятие, сущность и формы реализации промышленной политики……….5
1.1 Понятие и сущность промышленной политики……………………………..5
1.2 Модели реализации промышленной политики……………………………..8
2 Состояние, проблемы и тенденции развития промышленности
Республики Беларусь…………………………………………………………13
2.1 Анализ современного состояния промышленного комплекса
Республики Беларусь…………………………………………………………13
2.2 Проблемы современного промышленного комплекса
Республики Беларусь…………………………………………………………19
3 Механизм стимулирования промышленного комплекса
Республики Беларусь и направления его совершенствования…………….22
3.1 Методы реализации промышленной политики в Республике Беларусь……22
3.2 Программа развития промышленности Республики Беларусь до
2020 года………………………………………………………………………..24
Заключение…………………………………………………………….………30
Список использованных источников………………………………………..32
Continue reading «Особенности промышленной политики в Республике Беларусь»

Основы социально-гуманитарных наук

1. Охарактеризуйте пространственно-временную организацию бытия 2
2. Дайте характеристику историческим формам стратификации (рабство, касты, сословия, классы) 4
3. Опишите политическую активность личности: сущность, причины, мотивы, последствия 8
Список использованных источников 12
Continue reading «Основы социально-гуманитарных наук»

Гигиена и санитария общественного питания

1Опишите санитарные требования к разработке генерального плана торгового объекта общественного питания, требования к территории для строительства торговых объектов
2Опишите санитарно-гигиенические требования к производству кондитерских изделий с кремом
3Дайте характеристику ботулизму. Опишите признаки отравления, причины обсеменения пищевых продуктов микробами, меры по предупреждению ботулизма на торговых объектах общественного питания
Список используемой литературы
Continue reading «Гигиена и санитария общественного питания»

Методы и особенности научного познания

Введение
1. Научное познание и его особенности
2. Понятие метода научного познания
3. Классификация методов научного познания
Заключение
Список литературы
Continue reading «Методы и особенности научного познания»

Механизация процесса доения коров на молочной ферме с привязным содержанием 190 коров и разработкой конструкции потокамера к доильному аппарату АДС-24 «Сож»

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………………………………4
1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ……………………………………………………………………7
1.1 Расчет структуры стада………………………………………………………….7
1.2 Характеристика способа содержания животных………………………………7
1.3 Расчет рациона кормления………………………………………………………8
1.4 Расчет потребности в кормах и хранилищах…………………………………..9
1.5 Обоснование состава зданий и сооружений фермы………………………………11
1.6 Проектирование помещения коровника………………………………………..…13
1.7 Проектирование генплана фермы………………………………………………….14
1.8 Определение разового удоя коров, скорости и продолжительности
доения………………………………………………………………………………….16
1.9 Выбор доильной установки…………………………………………………………17
1.10 Расчет линии первичной обработки и хранения молока………………………..18
1.11 Рекомендации по механизации прочих производственных процессов…………21
2 КОНСТРУКТОРСКАЯ РАЗРАБОТКА ………………………………………………………22
3 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ……………………………………………………………………..24
ВЫВОДЫ……………………………………………………………………………27
ЛИТЕРАТУРА…………………………………………………………………………………28 Continue reading «Механизация процесса доения коров на молочной ферме с привязным содержанием 190 коров и разработкой конструкции потокамера к доильному аппарату АДС-24 «Сож»»

Водоснабжение населенного пункта и прилегающего к нему производственного комплекса

Введение 3
1. Водохозяйственные расчеты
1.1 Среднее и максимальное суточное водопотребление 5
1.2 Водопотребление по часам суток 6
1.3 Согласование режима водопотребления и водоподачи 12
1.4 Согласование режима работы водозабора и насосной 12
станции 2-го подъема
2. Водозабор
2.1. Производительность водозабора 12
2.2. Выбор водоносного пласта 13
2.3. Дебит и количество скважин 14
2.4. Выбор и расчет водоприемной части скважин 14
2.5. Обоснование способа бурения и конструкции скважины 15
2.6.Санитарная охрана водозабора и сооружений системы
водоснабжения 16
3. Гидравлический расчет сети и водоводов
3.1. Гидравлический расчет кольцевой сети 17
3.2. Гидравлический расчет водоводов 25
3.3. Гидравлический расчет тупика 25
4. Запасные и напорно-регулирующие емкости и их расчет
4.1. Объем бака и высота водонапорной башни. 264
4.2. Объем резервуаров чистой воды. 27
5. Водоподъемное оборудование и его подбор
5.1. Водоподъемное оборудование на водозаборе 29
5.2. Водоподъемное оборудование на насосной станции 2-ого подьема.
5.2.1. Хозяйственные насосы. 31
5.2.2. Противопожарные насосы. 31
ЛИТЕРАТУРА. Continue reading «Водоснабжение населенного пункта и прилегающего к нему производственного комплекса»

Проблемы формирования конкурентной среды в условиях рыночной трансформации

Введение
1. Основные условия создания конкурентной среды. Конкуренция: сущность, методы и формы
2. Антимонопольная политика в современной экономике
3. Поддержка малого и среднего бизнеса, развитие конкурентной среды в экономике Республики Беларусь
Заключение
Литература
Приложение
Continue reading «Проблемы формирования конкурентной среды в условиях рыночной трансформации»

Механизация процесса удаления, хранения и утилизации навоза на молочной ферме с беспривязным содержанием 600 коров и разработкой рабочего органа перегружателя органических удобрений ПОУ-40

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………….………4
1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ…………………………………………………6
1.1 Расчет структуры стада………………………………………………..….6
1.2 Проектирование технологии содержания животных……………………6
1.3 Обоснование выбора технологии навозоудаления……………………..8
1.4 Анализ возможных вариантов схем удаления навоза на
проектируемой ферме…………………………………………………………8
1.5 Обоснование выбора технологической схемы навозоудаления……….9
1.6 Технологический расчет линии навозоудаления……………………….9
1.7 Выбор машин и оборудования………………………………………….10
1.8 Определение требуемой площади навозохранилища…………………11
1.9 Рекомендации по механизации прочих производственных
процессов……………………………………………………………………..11
1.10 Обоснование состава зданий и сооружений фермы………………….13
1.11 Обоснование размеров технологических элементов коровника……15
1.12 Расчет длины и ширины коровника……………………………………16
1.13 Проектирование генплана фермы…………………………………..…17
2 КОНСТРУКТОРСКАЯ РАЗРАБОТКА………………………………………..19
2.1 Обоснование производительности и рабочих параметров
конструкторской разработки………………………………………………..19
2.2 Прочностные расчеты…………………………………………………….21
2.3 Условия эксплуатации…………………………………………………..25
3 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ…………………………………………………..26
ВЫВОДЫ………………………………………………………………………….29
ЛИТЕРАТУРА……………………………………………………………………..30 Continue reading «Механизация процесса удаления, хранения и утилизации навоза на молочной ферме с беспривязным содержанием 600 коров и разработкой рабочего органа перегружателя органических удобрений ПОУ-40»

Источники природно-ресурсного права

Реферат…………………………………………………………………………….
Введение…..……………………………………………………………………
Глава 1 Общая характеристика источников природоресурсного права…
1.1 Понятие, особенности и классификация источников природоресурсного права……………………………………………………
1.2 Становление и развитие природоресурсного законодательства…….
Глава 2 Международные договоры Республики Беларусь в области природопользования и охраны окружающей среды как источники природоресурсного права. Соотношение природоресурсного законодательства Республики Беларусь и международного экологического права………………………………………………………..
Глава 3 Система природоресурсного законодательства………………….
3.1 Конституционные основы природоресурсного права………………..
3.2 Закон Республики Беларусь «Об охране окружающей среды»: общая харак-теристика, место в системе источников природоресурсного права и иные законы Республики Беларусь в области природопользования…….
3.3 Декреты и указы Президента, Постановления Правительства, нормативные акты министерств, государственных комитетов и местных органов управления как источники природоресурсного права………….
3.4 Технические нормативные правовые акты и иные нормативные правовые акты как источники природоресурсного права………………..
Заключение…………………………………………………………………….
Список использованной литературы
Continue reading «Источники природно-ресурсного права»